乗り換えついで『高幡そば 明大店』に訪問。
前々から気になっていたこちらのお店は明大前駅構内にある立ち食いそば屋。その理由はメニューに山形名物の「鳥中華」があると聞き機会があれば寄ってみようと思ってました。
「鳥中華」とは山形県天童市の蕎麦屋の賄いから誕生したメニュー。
注文はもちろんお目当ての「鳥中華」を・・・おやっ？夏季限定で「冷たい鳥中華」があるじゃ～ないですか！温かいのも美味いけど「限定」の文字には弱い自分。思わず冷たい方をポチッと。
程なくして登場した「冷たい鳥中華 550円」 和風出汁の冷たいツユは蕎麦屋ならではの鰹ベース、具は鶏肉・天かす・ネギ・刻み海苔・ミツバ・ナルトと具だくさん。キリッとした蕎麦ツユに甘めのタレで味付けされた鶏肉の旨味が馴染んで深みある優しい味わいに。
合わせる麺は少し硬茹での細中華麺。一般的な中華麺よりは粉っぽさが残り風味があり相性も悪くない。ゴロゴロと入った鶏モモ肉も柔らかく甘めの下味もしっかり。ついついツユも飲み干してしまい美味しく完食。何回か食べた事のある「鳥中華」ですが、店によってアレンジしており食べる度に様々なタイプ楽しめ、何より山形のご当地グルメが駅ナカで気軽に食べられるのが嬉しいですね。
前々から気になっていたこちらのお店は明大前駅構内にある立ち食いそば屋。その理由はメニューに山形名物の「鳥中華」があると聞き機会があれば寄ってみようと思ってました。
「鳥中華」とは山形県天童市の蕎麦屋の賄いから誕生したメニュー。
注文はもちろんお目当ての「鳥中華」を・・・おやっ？夏季限定で「冷たい鳥中華」があるじゃ～ないですか！温かいのも美味いけど「限定」の文字には弱い自分。思わず冷たい方をポチッと。
程なくして登場した「冷たい鳥中華 550円」 和風出汁の冷たいツユは蕎麦屋ならではの鰹ベース、具は鶏肉・天かす・ネギ・刻み海苔・ミツバ・ナルトと具だくさん。キリッとした蕎麦ツユに甘めのタレで味付けされた鶏肉の旨味が馴染んで深みある優しい味わいに。
合わせる麺は少し硬茹での細中華麺。一般的な中華麺よりは粉っぽさが残り風味があり相性も悪くない。ゴロゴロと入った鶏モモ肉も柔らかく甘めの下味もしっかり。ついついツユも飲み干してしまい美味しく完食。何回か食べた事のある「鳥中華」ですが、店によってアレンジしており食べる度に様々なタイプ楽しめ、何より山形のご当地グルメが駅ナカで気軽に食べられるのが嬉しいですね。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『高幡そば 明大前店』＠
[住所] 東京都世田谷区松原2-45-1 明大前駅改札内
[最寄駅] 京王線「明大前」
[食べログ]
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