日暮里の『一由そば』に訪問。
こちらは都内でも安くて美味いと有名な24時間営業の人気立ち食いそば屋。 この日も平日の朝7時で外待ちが出来るほど。
揚げ物の種類が豊富で、中でもアカイカを使った「ゲソ天」が人気。 「太蕎麦（小盛り）＋ゲソ天（半分）＋紅ショウガ天（半分）」を注文。
出汁の旨味がしっかりの蕎麦つゆは鰹・鯖・宗田節を使用。 ひと口飲めば優しい味わいに胃袋が癒される。
特注の太蕎麦は啜ると言うよりワシワシと噛んで食感を楽しむ。 プリっとしたイカが香ばしく揚げられたゲソ天、辛みと酸味がクセになる紅ショウガ天も美味。 久しぶりだったが美味しく完食。 再訪して色々な揚げ物を試してみたい。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；＠『一由そば』＠
[住所] 東京都荒川区西日暮里2-26-8
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