『スパイス・ラー麺 卍力(まんりき) 秋葉原店』に訪問。
西葛西の行列店『スパイス・ラー麺 卍力』の2号店。 西葛西へは行けてなかったので訪問しやすい秋葉原に出店とは嬉しい限り。
オーダーは基本メニューでもある「スパイス・ラー麺 830円」＋「肉飯 250円」
程なくして登場した「スパイス・ラー麺」 具は厚みのあるチャーシュー・炒めモヤシ・ブロッコリー・パクチー。 スパイスの香りと炒めた香ばしさが食欲を刺激。 スープはクミン・コリアンダーなど14種類配合のスパイスに鶏豚魚介のスープと醤油ダレ。スパイスにはほのかにカレー感もあり、風味と共に辛味・酸味・旨味が交錯しながら広がり、他では味わえない美味しさです。
そのスープを受け止める「カネジン製麺」の中太ストレート麺。 モチモチ食感＋小麦の香りが楽しめてスパイシースープとの相性もバッチリ！ パクチーが入ることで清涼感もあります。
一緒に頼んだ「肉飯」 程好く脂身のあるチャーシューは甘辛ダレで味付けされ、白飯にもピッタリで、途中からはラーメンのスープをかけてればカレー風に様変わり。 汗を流しながら完食。 スパイシーなスープがクセになる美味しい1杯。 次回は辛さやスパイスを増して食べてみたいですね。
ごちそうさま
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；
西葛西の行列店『スパイス・ラー麺 卍力』の2号店。 西葛西へは行けてなかったので訪問しやすい秋葉原に出店とは嬉しい限り。
オーダーは基本メニューでもある「スパイス・ラー麺 830円」＋「肉飯 250円」
程なくして登場した「スパイス・ラー麺」 具は厚みのあるチャーシュー・炒めモヤシ・ブロッコリー・パクチー。 スパイスの香りと炒めた香ばしさが食欲を刺激。 スープはクミン・コリアンダーなど14種類配合のスパイスに鶏豚魚介のスープと醤油ダレ。スパイスにはほのかにカレー感もあり、風味と共に辛味・酸味・旨味が交錯しながら広がり、他では味わえない美味しさです。
そのスープを受け止める「カネジン製麺」の中太ストレート麺。 モチモチ食感＋小麦の香りが楽しめてスパイシースープとの相性もバッチリ！ パクチーが入ることで清涼感もあります。
一緒に頼んだ「肉飯」 程好く脂身のあるチャーシューは甘辛ダレで味付けされ、白飯にもピッタリで、途中からはラーメンのスープをかけてればカレー風に様変わり。 汗を流しながら完食。 スパイシーなスープがクセになる美味しい1杯。 次回は辛さやスパイスを増して食べてみたいですね。
ごちそうさま
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；
＠『スパイス・ラー麺 卍力(まんりき) 秋葉原店』＠
[住所] 東京都台東区台東1-10-5
[食べログ]
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