浅草での所用を済ませ遅めの昼食は数年ぶりに『来集軒』に訪問。
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1950年（昭和25年）創業の老舗店「来集軒」。　大元となる製麺所は日本最初のラーメン店「来々軒（浅草）」と同じ1910年（明治43年）の創業。
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時間がある時はシューマイ で1杯やってからの麺類が定番なのだが、この日は後に予定もあり「ラーメン」のみを注文。
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程なくして着丼。　スープは豚骨・鶏ガラ・豚足に玉ネギ・キャベツ・人参などを加えた清湯醬油。　程好く効かせた醤油ダレと野菜の甘味が優しく広がり、老若男女問わず安心して食べられる。
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プリっした中細縮れ麺との相性も良く、懐かしさもあるが新鮮味も感じられ、甘く味付けられたメンマも味わいがある。　サクッと完飲完食。　昭和の雰囲気が漂う店内で食べる古き良き中華そばでした。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；

＠『来集軒』＠
[住所] 東京都台東区西浅草2-26-3
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