３年半ぶりに秋葉原の『青島食堂 秋葉原店』に訪問。
新潟には「新潟５大ラーメン」(様々な諸説あり)と呼ばれる「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油」「三条カレーラーメン」の個性的なご当地ラーメンがあり、こちら『青島食堂 秋葉原店』は「長岡生姜醤油ラーメン」発祥店とされる長岡市の有名店『青島食堂』の都内進出店でオープンは2009年7月。
ここの「生姜醤油ラーメン」は時折、無性に食べたくなるんですよね～ でも3年半ぶりですが（＾＾； 今回は「青島チャーシュー 900円＋ねぎ増し 50円＋茹ホウレン草増し 50円」を注文。
程なくして提供された「青島チャーシュー 900円＋ねぎ・ホウレン草増し」 一見はオーソドックスな醤油ラーメンだが、ひと口スープを啜れば少し濃いめの醤油味とガツンと生姜の効いたシャープな味わいが広がる。
しなやかなツルシコの自家製麺が本当にこのスープに良く合う。 一体何枚あるの？と思うほどタップリと乗るモモ肉の薄切りチャーシュー。 来る度に白飯がメニューにないのが残念でならない。 そんな薄切りチャーシューを麺に巻きつけて食べれば至福のひと時。 夢中で食べ進めて今回も大満足で完食。 スープに生姜をタップリと使用した「生姜醤油ラーメン」 寒い時期にはポカポカと温め体の芯まで癒してくれ、バテ気味の夏には元気をくれる美味しい１杯です。 寒くなったらまた来ます。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；
新潟には「新潟５大ラーメン」(様々な諸説あり)と呼ばれる「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油」「三条カレーラーメン」の個性的なご当地ラーメンがあり、こちら『青島食堂 秋葉原店』は「長岡生姜醤油ラーメン」発祥店とされる長岡市の有名店『青島食堂』の都内進出店でオープンは2009年7月。
ここの「生姜醤油ラーメン」は時折、無性に食べたくなるんですよね～ でも3年半ぶりですが（＾＾； 今回は「青島チャーシュー 900円＋ねぎ増し 50円＋茹ホウレン草増し 50円」を注文。
程なくして提供された「青島チャーシュー 900円＋ねぎ・ホウレン草増し」 一見はオーソドックスな醤油ラーメンだが、ひと口スープを啜れば少し濃いめの醤油味とガツンと生姜の効いたシャープな味わいが広がる。
しなやかなツルシコの自家製麺が本当にこのスープに良く合う。 一体何枚あるの？と思うほどタップリと乗るモモ肉の薄切りチャーシュー。 来る度に白飯がメニューにないのが残念でならない。 そんな薄切りチャーシューを麺に巻きつけて食べれば至福のひと時。 夢中で食べ進めて今回も大満足で完食。 スープに生姜をタップリと使用した「生姜醤油ラーメン」 寒い時期にはポカポカと温め体の芯まで癒してくれ、バテ気味の夏には元気をくれる美味しい１杯です。 寒くなったらまた来ます。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；
＠『青島食堂 秋葉原店』＠
[住所] 東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
[アカウント] http://www.aoshima-ramen.co.jp/
[食べログ]
[アカウント] http://www.aoshima-ramen.co.jp/
[食べログ]
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