松戸の『とんかつ割烹 とみた』に訪問。今年3月16日オープンのこちらは、殿堂入りの銘店『中華蕎麦 とみ田』が初の新業態。　トンカツ業界に「とみ田」が参入とはビックリ。　更にスタッフはミシュラン店『とんかつ成蔵』で修業された方だそう。聞いたところによると「TOKYO- ...