@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

カテゴリ： ラーメン・千代田区

ヨドバシAkibaで買い物を済ませランチを模索。　近場で思いついたのが未訪問だった『味の萬楽』へ。こちらの創業は1912年（明治45年）、現在は四代目の女将が味を守り続ける「おかゆ」と「ラーメン」の老舗店。この日の暑さはまさにお目当ての「冷やし中華」日和って事で迷わ ...

東京駅での乗り継ぎついでに7月15日「東京ラーメンストリート」にオープンした『支那そばや』へ向かうも予想以上の待ち列が・・・。　電車の発車時刻まで間に合いそうもないので仕方なく断念し、O氏がＦＢで紹介していた『三馬路 東京店』へそそくさと向かいます。今年4月に ...

小川町の『麺堂 にしき』に訪問。こちらのオープンは2020年3月。　今年の３月には新宿歌舞伎町に２号店を出店。先頭メニューの「鴨だし醤油ラーメン  850円」と、100円というお得な価格の「月見鴨そぼろ丼」を注文。程なくして提供された「鴨だし醤油ラーメン」　さらりとし ...

神保町の『神保町 可以』に訪問。こちらは『渡なべ＠高田馬場』の２号店として2010年3月オープン。　緊急事態宣言により4月25日から休業していましたが、オーナー渡辺樹庵氏のTwitterにて「6月21日から営業再開し、プチリニューアルと称し山形の某店インスパイアなラーメンを ...

九段下の『八咫烏』に訪問。こちらのオープンは2016年8月で、店主は独学での出店らしい。基本メニューは「黒(醤油)と「白(塩)」で、今回は発券機の先頭表記「TOKUSENRAMEN 黒 1150円」を注文。程なくして提供された「TOKUSENRAMEN 黒」　綺麗な清湯醤油スープは魚介出汁のみ ...

東京駅の商業施設「東京駅一番街」では10月1日～11月30日までグルメフェスタを開催。　期間中「東京ラーメンストリート」では各店が特別メニューを提供しており、その中でも気になった『六厘舎』に訪問。注文は今回『六厘舎』が提供する特別メニュー「六厘舎 特製餃子つけめ ...

今年6月にオープンした神田の新店『ちえちゃん ラーメン』に訪問。屋号もそうだが外観からも何処となく昭和の雰囲気が感じられる。　注文は先頭メニューの「中華そば(並) 850円」と「生卵 50円」程なくして提供された「中華そば(並)＋生卵」　見た目は一瞬「チャーシュー麺！ ...

３年半ぶりに秋葉原の『青島食堂 秋葉原店』に訪問。新潟には「新潟５大ラーメン」(様々な諸説あり)と呼ばれる「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油」「三条カレーラーメン」の個性的なご当地ラーメンがあり、こちら『青島食堂 秋葉原店』は「 ...

７月15日にオープンした『志奈そば 田なか 明神下店』に訪問。こちらは「志奈そば 田なか＠向原・大塚」の２号店「志奈そば 田なか second」が「九十九里煮干つけ麺 志奈田」→「志奈そば 田なか 明神下店」へと新たにリニューアルしたお店で店主はイタリアン出身の方。　3月 ...

神保町の『覆麺 智』に訪問。　本当に久しぶりなので調べてみたら約9年ぶりでした（＾＾；こちらは「一条流 がんこ系ラーメン」の流れを持つお店で、2008年7月に『覆麺』としてオープン。　当時はプロレスの覆面をかぶったスタッフ二人がラーメンを提供するというスタイルで ...

ヨドバシアキバで買い物を済ませ、今年4月に東十条から移転オープンした『麺処 ほん田 秋葉原本店』に訪問。　2008年に東十条で創業した『麺処 ほん田』　店主の本田氏は弱冠21歳ながら瞬く間に超人気店となり話題に。　現在までにプロデュース店などを含め数店舗を展開。　 ...

今年3月10日にオープンしたばかりの『らーめん天天有 神田店』に訪問。こちらは品川区の大井町に支店のある京都ラーメンの『天天有』ではなく、鹿児島ラーメンの『天天有』都内進出店。　鹿児島ラーメンは昨年9月オープンした『ラーメン専門店 ザボン 神保町店』で食して以来 ...

宿題店だった『神保町 黒須』に訪問。モダンで和風な店構えの『神保町 黒須』のオープンは2016年。注文は基本メニューと思われる「醤油蕎麦」に味玉トッピングと150円とお得な「肉飯」を。程なくして提供された「味玉醤油蕎麦」　秋田県産比内地鶏を使用した綺麗な醤油スープ ...

数年ぶりに飯田橋の『中華そば 高はし』に訪問。　1991年創業の老舗店で店主は四ツ谷の名店『支那そば こうや』の出身。注文は「雲吞麺＋醤蛋(ジャンタン)」にしました。程なくして登場した「雲吞麺＋醤蛋」　じっくりと炊かれた豚骨・鶏ガラベースの半濁スープは表面を覆う ...

10月９日にオープンした御茶ノ水の『まぜそば専門店 シン・アジト』に訪問。こちらは大井町の『ajito ism』のセカンドブランドで、新宿にあった『ajito　ism　shinjuku base』の移転リニューアル店。メニューを見ると新宿で提供していた本店メニューのピザソバ・カルボナーラ ...

10月7日にオープンした神保町の『濃厚蟹みそラーメン 石黒商店』に訪問。　店主さんは『ど・みそ』の京橋本店で修業された方とか。場所は惜しまれつつ閉店した「半ちゃんらーめん」発祥の店『さぶちゃん』があった2軒隣りで食堂『近江や』の跡地。　という事は「木下３兄弟」 ...

9月24日にオープンした『ラーメン専門店 ザボン 神保町店』に訪問。　『ザボン』がオープンと聞いてまずは懐かしいの一言。　カテゴリーとしては鹿児島ラーメン。　最後に食したのはいつだったか記憶にありませんが、確か都内だと新宿や六本木などで展開してたはず。オーダー ...

大手町の『港屋２』に訪問。１度は訪問してみたかった行列の絶えない虎ノ門の超人気店『港屋』が、2019年2月4日に何の前触れもなく突然閉店したのには驚いた。『港屋』の二号店『港屋２』が2016年8月にオープンしたのは知っていたのでコチラに訪問。店には看板もなく何処にあ ...

初代葱寅 御茶ノ水店＠新御茶ノ水 今年1月7日オープンの『初代葱寅 御茶ノ水店』に訪問。 山形県天童市にある「ねぎびとカンパニー」が運営するラーメン店で、 社長は最高糖度21.6度を記録したというフルーツよりも甘い高級葱を創り出した「葱師」の方。 ...

松戸富田麺絆＠東京 ３月５日オープンの『松戸富田麺絆』に訪問。 東京駅丸の内南口「KITTE 丸の内(B1F)」にラーメン集合施設「ラーメン激戦区 東京・丸の内」が新たに開業。 千葉県松戸市の行列店『中華蕎麦 とみ田』の都内初出店となる直営店『松戸富田麺絆』 ...

古典札幌柳麺 芳蘭＠日比谷 日比谷の『古典札幌柳麺 芳蘭』に訪問。 こちらは札幌にある『芳蘭』の姉妹店で、 日比谷の創業は1974年(昭和49)という老舗店。 店内には様々な著名人のサイン色紙が壁一面にたくさん並んでいる。 ...

中華そば 勝本＠水道橋 水道橋の『中華そば 勝本』に訪問。 先に神保町の2号店『神田 勝本』に伺い、 2種の麺が供される合い盛りのつけそばを頂きましたので、 今回は1号店に訪問する事にしました。 中華そば 勝本 初訪問ですし先頭 ...

巴家＠大手町・小川町 この日のランチは大手町駅から5分ほどの『巴家』に訪問。 『巴家』の創業は大正8年(1919年）、 ですから今年でちょうど100年！ しかし今年の1月31日をもって閉店するとの事。 建物の建て替えの為らしく、 閉店なのか移転な ...

神田 勝本＠神保町 神保町の『神田 勝本』へ訪問。 水道橋にある『中華そば 勝本』の2号店。 神田 勝本 注文は基本メニューとされる「清湯(しょうゆ) つけそば」の特製を並盛で。 「醤油」を「清湯」と書いて「しょうゆ」と読ませるこだわり ...

長尾中華そば 神田店＠小川町・淡路町 煮干しラーメンが人気の青森県。 津軽ラーメンの代表格で青森煮干しラーメンの雄『長尾中華そば』がついに満を持して東京進出店を7月に開店。 東京でも期間限定店や百貨店の催事などで何回か食べた事はありますが、 ...

中華そば 伊峡＠神保町 また一つ昭和の灯火が静かに幕を閉じました。 「半チャンラーメン」発祥の店として、神保町で長らく愛されてきた名老舗店『さぶちゃん』が、昨年11月にひっそりと看板を下ろし閉店。 『さぶちゃん』の生姜の効いたラーメンと醤油 ...

麺処 あす花＠神保町・水道橋 5月16日オープンの新店『麺処 あす花』へ訪問。 こちらは３月末まで新橋の居酒屋で昼に間借り営業をしていましたが、 いよいよ完全独立の路面店をオープン。 麺処 あす花 厨房には割烹着姿がキュートな若い女性店主の明 ...

馬子禄 牛肉面（蘭州拉麺 馬子禄）@神保町 神保町の『馬子禄 牛肉面 (蘭州拉麺 馬子禄)』に訪問。 中国で最も有名なラーメンとされる「蘭州ラーメン」 北京から約1000㎞ほどのシルクロードにある蘭州市で100年以上も「蘭州牛肉麺」を提供している老舗店『馬子 ...

お茶の水 大勝軒＠神保町・小川町 「神田カレーグランプリ」の決定戦出場を記念して販売された、 「復刻版もりカレー」を食べに『お茶の水 大勝軒』に訪問。 ※ちなみにこのメニューは既に終了してます。 お茶の水 大勝軒 「つけ麺の生みの親」として知 ...

中華そば 二階堂＠九段下 実食された方々の評判が良かったので気になってたお店、 九段下の『中華そば 二階堂』に訪問。 オープンは2016年５月。 中華そば 二階堂 初訪問の場合はメニューの先頭を注文すべきなんですが、 手揉み麺が頂ける ...

麺ダイニング ととこ＠神保町 この日も３０度超える猛暑日。 山形名物の「つったいラーメン」を食べようと、 約５年ぶりに『麺ダイニング ととこ』に訪問。   店主の女性は山形県出身の方で、 山形ラーメンと山形の食材をウリにしたお店。   ち ...

塩生姜らー麺専門店 MANNISH＠神田 神田の『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』に訪問。 屋号の通り「塩生姜らー麺専門店」で、 店主さんは『くるり』『我武者羅』ので修業された方。 塩生姜らー麺専門店 MANNISH メニューは潔く「塩生姜らー麺」と「 ...

さぶちゃん＠神保町 ２年半ぶりに神保町の『さぶちゃん』に訪問。 さぶちゃん  創業は昭和４１年で「半ちゃんらーめん」発祥店とされています。 「半ちゃんらーめん 750円」 鶏ガラベースに生姜の効いたスッキリ醤油スープ。 そして ...

青島食堂 秋葉原店＠秋葉原 ５年ぶり！？そんなに来てなかったかなぁ～（＾＾； 久しぶりに『青島食堂 秋葉原店』に訪問。 手短にに説明すると新潟には「新潟５大ラーメン」（石神秀幸氏が定義した新潟４大ラーメンに三条カレーラーメンを加えたもの）があり、 ...

志奈そば 田なか second＠末広町 １年ぶりに『志奈そば 田なか second』へ 注文は未食の「アジ煮干し塩中華そば」を中盛にして味玉もトッピング。 「アジ煮干し塩中華そば(中盛)+味玉　930円」 黄金色に輝く綺麗なスープ。 丸鶏の ...

郭 政良 味仙 東京神田店 今年８月にオープンした『郭 政良 味仙 東京神田店』に訪問。 名古屋市を中心に展開する名古屋発祥の元祖台湾ラーメンのお店『味仙』 その東京店で暖簾分け扱いでいいのかな？ まぁ～とにかく系列店なのは間違いありません（＾＾ ...

ぶん華＠神保町 また神保町です。 来ない時は全然来ないのに、 続く時は不思議と所用が続くものです。 って事でランチはガッツリと食べようと『ぶん華』へ訪問。 ぶん華 英字で「CHINESE MINI RESTAURANT」と洒落乙に表記されていますが、 ...

栄屋 ミルクホール＠淡路町 １月末から２週間入院 退院したと思ったら２日後にはインフルエンザ ようやく約１ヶ月ぶりにラーメンが解禁です かと言っていきなりハード系な１杯は胃袋もビックリするだろうな という事で買い物ついでに寄ったのが ...

志奈そば 田なか second＠秋葉原・末広町   新年、明けましておめでとうございます。   今年も気ままに食べ歩いて行きますので宜しくお願い致します。     まだ昨年に食べ歩いた未UPのお店が幾つかありますが、   まず新年最初の記事は元旦に伺ったHOTなお店か ...

ピロピロ麺屋＠末広町   11/26にオープンした新店『ピロピロ麺屋』に訪問。   話によると佐野ラーメンの老舗店『万里』をオマージュしたとかで、   店主さんは『万里』に通って作り方を教えて頂いたそう。   実際のところ『万里』には未訪問ですが、   アッサ ...

らーめん 神田 磯野＠淡路町   神保町から秋葉原に向かう途中で『らーめん 神田 磯野』に初訪問。   オープンは２００８年４月。   らーめん 神田 磯野       「塩らーめん ８００円＋名古屋コーチン味たま １５０円」   スープは名古屋コーチ ...

牛丼専門 サンボ＠末広町・秋葉原   秋葉原までPCパーツの買出し。   ただ買出し後にゆっくりと昼食を取っている時間もなく、   そこで十何年ぶりかに『牛丼専門 サンボ』に訪問。   牛丼専門 サンボ   かつてサンボはある意味で伝説的な店でした。   秋 ...

福の神食堂＠秋葉原・末広町   限定メニューの冷やし狙いで『福の神食堂』に訪問。   福の神食堂   オープンは2011年2月。   こちらのご主人は長年『一風堂』に勤務されていた方ですが、   出身先とは全く違う大山鶏と花カツオ・魚介などを使ったメニュー ...

麺や まめよし＠有楽町   有楽町の『麺や まめよし』に訪問。   JR有楽町駅前という好立地こちらのお店は、   ラーメン店としての営業は昼のみで、   夜は「とり餐」という焼き鳥店。   印象の良い女性の店主さんが一人で切り盛りされています。   麺や ま ...

中華そば 伊峡＠神保町   この日は神保町で所用。   先日は『さぶちゃん』に伺ったので今回は『中華そば 伊峡』に訪問。         ほとんどの方々が「ラーメン＋半チャーハン」を注文するなか、   今日は違うメニューを食べようと思っていたの ...

さぶちゃん＠神保町   久しぶりに（１年ぶりくらいかな？）神保町の『さぶちゃん』に訪問。   「半ちゃんらーめん」発祥の店としても有名で創業は昭和４１年。       注文はもちろん「半ちゃんらーめん」です。   メニューには書いてありませんが、 ...

元祖一条流八代目 がんこラーメン(10/29閉店)＠末広町   末広町の『元祖一条流八代目 がんこラーメン』が10/29で閉店する事に。   閉店の話は前から耳にしていて、   当初は８月末で閉店予定だったらしいのですが、   事情によりしばらく延びる事になり日時 ...

麺屋 ひょっとこ＠有楽町   この日は有楽町のビックカメラで買い物。   その前に少し早めのランチをと『麺屋 ひょっとこ』へ訪問。   交通会館地下１階にあるカウンター７席だけのスタンド形式のお店です。   麺屋 ひょっとこ     「和風柚子柳 ...

味の店 新角＠有楽町   この日は次女の部活の試合観戦のため相模原まで。   会場の集合時間は９時。   我が家から会場までは電車を乗り継ぎ約２時間はかかるし、   向こうでの試合の進行状況によっては食事の時間も計算できないし・・・   って事で行く前にし ...

中華そば専門 田中そば店 秋葉原店＠末広町   秋葉原の『田中そば店』に食べておきたい冷やしがあったので訪問。     店の前は何度も通っていましたが、   訪問するのは２年前の夏に塩味の「冷やかけ中華そば」を頂いて以来かな。   今年は「冷やし煮干し ...

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