@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

カテゴリ： ラーメン・北区

数年ぶりに王子神谷の『中華そば屋 伊藤』に訪問。こちらのオープンは2004年3月。　秋田県角館の人気店『自家製麺 伊藤』の暖簾分け店。　今では珍しくなくなった「濃厚煮干しそば」だが、火付け役となり浸透したのはここ「伊藤」と言っても過言ではないだろうし、初めて食べ ...

赤羽の『麺 高はし』に訪問。　かなりご無沙汰だったので何年ぶりの訪問かは不明。こちらのオープン2000年3月。　店主一人で切り盛りする老舗行列店で、ラーメンを撮影する際は店主に確認する事。チャーシューの量が約半分の「半ミックス肉麺＋味玉」を注文。卓上に置かれた ...

上中里の『中華そば ますや』に訪問。ＪＲの都区内で2番目に利用客が少ない駅だという「上中里」、生れてから現在まで東京に住んでいるが降りたのは初めてだ。　そんな上中里駅から徒歩5分ほどの静かな住宅街にひっそりと佇む『中華そば ますや』　創業ははっきりしないがラ ...

王子の『キング製麺』に訪問。こちらのオープンは2019年3月。　『らぁめん 小池＠上北沢』の「中華蕎麦 にし乃＠本郷三丁目」に続く３店舗目（※４店舗目となる「ぷれじでんと＠本郷三丁目」が今年１月にオープン）基本メニューに醤油はなく「白だしラーメン」と「山椒ラーメ ...

今年2月5日にオープンした駒込の『ラーメン奏(かなで)』に訪問。こちらは滋賀県野洲市で人気だったお店(創業は2016年4月)が駒込に移転。麺メニューは鶏そば・魚介鶏そば・カレーラーメンの3種。　数量限定の「魚介鶏そば」も気になりましたが、今回は基本の看板メニュー「鶏 ...

7年ぶりに王子神谷の『中華そば屋 伊藤』に訪問。　こちらのオープンは2004年3月。　秋田県角館にある人気店『自家製麺 伊藤』の暖簾分け店で店主は本店店主の実弟。　今でこそ都内にも濃厚煮干しを売りにする店が数々あれど、ここの濃厚煮干しが火付け役となり浸透し、現在 ...

今年4月にオープンした尾久の『中華そば 竹千代』に訪問。注文は「中華そば 700円」に高知県産の高級卵「龍馬ブラック」を使用した「煮卵 200円」をトッピング。卓上にはこだわった食材の説明を細かく記した一覧表も。程なくして提供された「中華そば+煮卵」　鶏ガラ・豚骨・ ...

玉屋＠十条 この日のランチは十条の『玉屋』に訪問。 昭和32(1957)年に創業した老舗店。 モルタル仕上げの外壁に文字の薄れた暖簾、 この古い佇まいを見るだけで「癒し」感じる。 玉屋 今は亡き創業者の店主は88歳まで厨房に立っていたという『 ...

元祖からし焼き とん八＠東十条 クソが×３では足りないくらいの暑さが続く日々。 暑いからと言って冷やし系ばかり食べていてもイカンなぁ～ 逆に熱くて辛い物で汗をかくのもイイんじゃないか！ そこで東十条の『元祖からし焼き とん八』に訪問。 元 ...

Noodle kitchen ミライゑ＠志茂 ※6月30日閉店 2014年11月にオープンした『Noodle kitchen ミライゑ』へ訪問。 オープン当初から気になってはいたのですが、 なかなか訪問機会に恵まれずにいました。 その『ミライゑ』が今月いっぱいで閉店との情報が入 ...

東京ラーメン マリオン＠東十条   この日はカミさんがママ友と夜の会合   娘達もそれぞれ合宿やらで夜は久しぶりに完全フリー   そこで以前から１度訪問してみたかった東十条の『東京ラーメン マリオン』に訪問。   東京ラーメン マリオン   こちらの創 ...

煮干そば 流（る）。＠十条   昨年１１月にオープンした『煮干そば 流。』に訪問。   屋号の通りに「煮干そば」がメインで店主は『さいころ＠中野』出身の方。   店名の「煮干そば 流（る）。」は略して「煮干る（ニボル）」の意味だとか。   煮干そば 流（る） ...

舎鈴 エキュート赤羽店＠赤羽   朝早く王子での所用があり朝食をどうしようと考えた結果、   少し早めに家を出て２駅先の赤羽へ。   向ったのは駅構内にある『舎鈴』。   舎鈴 エキュート赤羽店   人気店「六厘舎 東京」の姉妹店として２０１１年９月 ...

中華そば 伊藤＠王子神谷   久しぶりに王子神谷の『中華そば 伊藤』に訪問。   何と３年弱も来てませんでした     平日の開店直後の訪問で待ちナシ。   以前は平日でも開店前から並びが出来ていましたが、   今ではだいぶ落ち着いた感じですね。 ...

ＧＡＮＣＯＮ ＮＯＯＤＬＥ （ガンコンヌードル）＠駒込   昨年１０月オープンの『ＧＡＮＣＯＮ ＮＯＯＤＬＥ （ガンコンヌードル）』へ訪問。   店主は『麺創研かなで＠府中』の出身で、   それ以前は「東京１週間」でラーメンライターをされてた方らしいです。 ...

らあめん HAJIME＠十条   十条の『らあめん HAJIME』に再訪問。     こちらには２ヶ月前に訪問したばかりですが、   ある魅力的な限定メニューが提供され始めたので早速訪問。     昨年惜しまれつつ閉店してしまった東池袋『焼豚ソバ 黒ナベ』 ...

らあめん HAJIME＠十条   ２月２０日オープンの『らあめん HAJIME』に訪問。   板橋区蓮根の人気店『らあめん 元』の２号店。         こちらは牛スープの「牛塩」「牛醤油」と鶏スープの「鶏白湯」の３種類構成。   但し牛スープとは言え ...

らーめん えんや＠王子   今年６月、王子駅前にオープンした『らーめん えんや』へ訪問。   元々は北浦和に店を構えていたそうで、   立川ラーメンスクエアの「ラーメントライアウト」で優勝し同施設へ移転。   そして施設卒業に伴い現在の王子に移転オープン。 ...

自家製麺 ほうきぼし＠志茂・赤羽   ４月１３日にオープンした『自家製麺 ほうきぼし』へ訪問。   当初からネットで評判になっていたので気になっていました。   ただ昼営業がメインなのでちょっと敷居が高くてね・・・   自家製麺 ほうきぼし     ...

麺や 雄＠王子   『光らーめん』からの連食です。   次に向ったのは、今年の２月にオープンした王子の『麺屋 雄』です。   麺や 雄     「えびだしらーめん ￥７００」   北海道の甘海老をオーブンで香ばしく焼き上げた魚介系スープ ...

光らーめん＠東十条   今年９月にオープンした東十条の『光らーめん』に訪問して来ました。   店主は秋刀魚を使ったスープで知られる『創新麺庵 生粋＠池袋』の出身。   しかし修行先の味とは方向性を変え、   塩味のらーめんが基本メニューでね。   光ら ...

焙煎汐蕎麦処　金字塔＠赤羽   今年の２月に赤羽にオープンした『焙煎汐蕎麦処　金字塔』へ訪問   こちらは『らーめん しおの風＠竹ノ塚』などを立ち上げた店主が展開する新ブランド店   ここのお店で５店舗目となります。   [らーめん しおの風の記事] http:/ ...

自家製麺 伊藤＠赤羽   王子の『中華そば屋 伊藤』を後にして次に向ったのは赤羽   「王子→赤羽の連食」、これだけでピ～ンと来た方もいるでしょう   次に向ったのは赤羽の『自家製麺 伊藤』   そうです「伊藤親子」の連食です     詳しい説明は必要ないと ...

中華そば屋 伊藤＠王子   先日の衝動買いで購入した新しいデジカメ君   いよいよデビューの時がやって来ました       選ばれしお店はこちら   『中華そば屋 伊藤』     記念すべき撮影１店舗目は、   やっぱりお気に入りの『中華そば屋 伊藤 ...

『中華そば屋 伊藤』 (王子) 今年のラーメン食べ納めは『中華そば屋 伊藤』です♪ この日はカミさんと２人で訪問予定でしたが、 突然、お袋が「私も食べに行ってみるかな～」と言い出し同行する事に。 『中華そば屋 伊藤』 平日でしたので待ちはナシでした。 店内に ...

『西尾中華そば』(駒込) 宿題店へ訪問です。 その店は、駒込駅から５分ほど歩くとあるレトロな雰囲気の商店街に完全に溶け込んでいました。 『西尾中華そば』 店長お勧めの基本メニュー「中華そば」を注文。 「中華そば」 スープは思ってた以上に甘味が強いです ...

中華そば屋 伊藤(王子) 今年の初ラーメン店訪問は、 年末(12/27)にテレビ朝日で放映した、 「裸の少年・東京ラーメンランキングベスト３０」を見た娘のリクエストで、 第１位の「中華そば屋 伊藤」へ訪問です。 普段は平日にしか訪問した事がなく、祝日は初めてです。 いつ ...

中華そば屋 伊藤(王子) 無性にあの煮干ガッツンが食べたくなりました。 予定を変更して久しぶりに「中華そば屋 伊藤 」へ訪問です。 開店直後に到着でしたが待ちナシでした。 迷わず「肉そば＋大盛＋スープ増」を注文です。 相変わらず店内には煮干のイイ香りが充満してま ...

麺処 ほん田(東十条) ＰＣのハードディスクが逝ってしまい、 バックアップをしてなく・・・ 散々な目に遭い、ようやく２ヶ月ぶりの更新です。 その間に訪問したお店を少しずつ載せて行こうと思います。 なかなか機会に恵まれず行きそびれていた「麺処 ほん田」に伺いました ...

中華そば屋 伊藤(王子) 以前より訪問してみたかった「中華そば屋 伊藤」 角館(秋田県)の人気店「伊藤」の実弟さんのお店で、 少し前のＴＶ番組でラーメン王の石神氏が１位にランク付けしました。 駅から遠い事もあり車で向かい、 開店前の１０：４０に到着。 何と！待ちナ ...

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