@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

カテゴリ： ラーメン・品川区

大崎広小路の『手打ち正麺 Hachimitsu』に訪問。オープンは2023年4月。　麺を手打ちの麺帯から切り出して手揉みされる自家製麺のお店。主となるメニューは「しなそば（醤油・白だし）」と背脂が入るバージョン。　注文は初訪という事で「しなそば（醤油）」。そして提供され ...

下神明の『食堂 ニッコロガシ』に訪問。オープンは2023年10月16日。　場所は下明神駅から徒歩約5分ほどの品川区役所前。　屋号に「食堂」と付いているがラーメン専門店で「ニッコロガシ」は愛犬の名前から。　女性店主はラーメン店での経験はなく独学だそうだ。「醤油ラーメ ...

超～～久しぶりに荏原中延の『中華そば 多賀野』に訪問。　調べてみたら14年ぶり（＾＾；「中華そば 多賀野」は主婦だった店主が1996年に創業。　創業から現在まで行列が続く人気名店で現在は整理券制。かなり久しぶりだし前回同様に基本の「中華そば（醤油）」も考えたが、 ...

五反田の『中華蕎麦 無冠』に訪問。こちらは中野坂上「むかん」の2号店として2022年11月24日にオープン。　オープン当初から営業前日の21時から翌日分をネットで予約する完全予約制だった為に訪問はほぼ諦めていましたが、4月に入り予約不要になったと聞いて早速訪問。メニュ ...

武蔵小山の『ラーメン家 がんくろ』に訪問。こちらは『せたが屋』の前島氏が好きだった「家系」を、自分なりに研究し立ち上げた「せたが屋 グループ」の「家系風」新ブランド店でオープンは2022年7月。塩ラーメンにもかなり惹かれたが、まずは基本となる醤油味のラーメンをほ ...

12月15日に閉店する大井町の『ajito ism（アジトイズム）』に訪問。こちらは2007年7月「ajito」としてオープンし、2013年5月に「ajito ism」と屋号を変えて同じ大井町に移転。　店主はイタリアンやフレンチを経験された方。注文は未食のつけ麺類も考えたが、結局は最後に食べ ...

不動前の『葉月直系 らぁめん きりきり舞』に訪問。こちらは雪が谷大塚の人気店「らぁめん 葉月」の支店として2011年4月にオープン。　2014年4月に「葉月直系 らぁめん きりきり舞」として独立した「葉月」唯一の暖簾分け店。基本メニューの「らぁめん 黒」を味玉トッピング ...

五反田の『桜田みそら』に訪問。　オープンは2021年8月。店主は『ど・みそ』出身。　『柿田川ひばり＠恵比寿』に次ぐ『ど・みそ』の暖簾分け2店舗目。　屋号の「みそら」は１店舗目が「ひばり」なので、「ひばり」＋「みそら」＝「美空ひばり」という事らしい（＾＾；先頭メ ...

品川での所用を済ませランチはひと駅隣の大井町に移動し『麺屋 のスた』に訪問。こちらは同じ大井町で営業していた『のスた凛本店』から現屋号に変更し移転リニューアルしたのが2015年9月。　店主は『ラーメン二郎 目黒店』と2017年に閉店した今は無き名店『さぶちゃん＠神保 ...

12月15日、『麺や 一途』で美味しい1杯を頂いた後、徒歩で15分ほどにある不動前の『麺や ほころび』に訪問。2020年9月にオープンしたこちらは、不動前駅前の飲食店ビル２階にあるダイニングバーを借りて昼の間借り営業。　店主は人気名店『八雲＠池尻大橋』の出身。オープン ...

12月15日、武蔵小山の『麺や 一途』に訪問。2013年10月オープンのこちらはフレンチシェフのよるラーメン店。ラーメンメニューは豊富でアラカルトも多数ありハーフのラーメンが付く定食まである。　奥には個室もあり予約すればフレンチのコースも頂ける。　そんな中から屋号に ...

以前に訪問したお店の蔵出しです。　この日は大森の『Homemade Ramen 麦苗』に初訪問。2016年4月にオープンした『Homemade Ramen 麦苗』　こちらは行列必死の超人気店のため、事前に1度訪問し店頭に置かれたウェイティングボードに名前を記入し、再び指定された集合時刻に戻 ...

宿題店だった『中華そば 和渦 TOKYO』に訪問。こちらは2019年4月に大井町から移転リニューアルオープンしたお店。メニュー先頭の「特製醤油そば 1100円」と「漬け卵黄丼 50円」を注文。程なくして提供された「特製醤油そば」　鶏と豚の動物系に蜆や節系などを合わせたスープ ...

らあめん工房 じらい屋＠武蔵小山 武蔵小山の『ラーメン工房 じらい屋』に訪問。 いつ営業しているか？開店時間不定の店「じらい屋」が、 駅前再開発の為、今年1月に移転オープン。 コチラ方面は滅多に来ることがなく、 旧店舗時代から宿題店のままに ...

ajito ism (アジトイズム)＠大井町 大井町の『ajito ism (アジト イズム)』へ訪問。 『ajito』として2007年７月にオープン後、 2013年5月に『ajito ism』と屋号を変更して近所に移転リニューアル。 旧店舗時代に訪問して以来だから・・・５年ぶり（＾＾； ...

支那そば はせべ＠五反田 宿題店だった五反田の『支那そば はせべ』に訪問。 2004年7月に創業した「佐野ラーメン」を提供するお店。 支那そば はせべ 注文はワンタンメンorチャーシューメンで悩んだ末、 え～い！どうせなら両方だ！って事で ...

戸越らーめん えにし＠戸越銀座 ず～っと宿題店にしていた『戸越らーめん えにし』に訪問。 オープンは200４年１月。 戸越らーめん えにし ようやく訪問できたのは良いのだけれど、 実は今年の５月に大掛かりなリニューアルをしたんですよね～ ...

インド定食 ターリー屋 東五反田店＠五反田 この日のランチは『インド定食 ターリー屋 五反田店』 こちらは西新宿に本店を構えるフランチャイズのインドカレー定食店。 「本格派インドカレーをお手頃な価格で」がコンセプト。 常時5種類のカレーが用意さ ...

中華 こばやし＠不動前 気になる新店もいくつかあるんですが・・・ 最近、昭和にタイムスリップするのが好きなんです。 今回もあるラーメン業界の方から「この店もイイ～感じで昭和の時代にタイムスリップできるよ」と勧められたお店に向かいます。 東 ...

永楽 そば店（旧 中華そば 永楽）@大井町 ６年ぶりに大井町の『永楽』に訪問。 大井町駅を出てすぐの東小路に入りノスタルジーな世界へ この細い路地にひっそりと佇むのが昭和３１年創業の老舗店『永楽』 開業した初代店主は渋谷『喜楽』で修業した方 ...

松沢屋＠大崎 とあるラーメン業界の方から「１度行ってみては？」と勧められ、 訪問機会を伺っていた大崎の『松沢屋』へ 松沢屋 初訪問の一人客には何とも入りづらいアウェー感のある外観 しかし店内に入るとそんな心配は一気に吹き飛び、 昭和 ...

平和軒＠大崎広小路 以前ブログの友人から教えてもらった『平和軒』に訪問。 歴史は古く昭和２年に兄弟で創業。 しかし戦争で店が焼け落ち、 「五反田東興ホテル」の前あたりで屋台で営業をしたのちに、 兄弟が別々に（兄が大崎広小路・弟が西五反田）に店を持っ ...

風は南から＠武蔵小山   午後から目黒で所用を済ませたあと、   少し足を延ばして武蔵小山の『風は南から』に訪問。   風は南から   今年１月オープンのこちらは『井田商店＠荏原中延』の２号店。   元々は本店の木曜限定で『カゼハミナミカラ』という店 ...

BumBun BLau Cafe with BeeHive＠旗の台   『BumBun BLau Cafe with BeeHive』に訪問。   て言っても『中華蕎麦 三藤』からの連食だったので訪問したのは２ヶ月くらい前。   何故か記事をUPし忘れてました   BumBun BLau Cafe with BeeHive   オープンは2 ...

六厘舎 大崎店＠大崎   品川での所用が早めに終わり時間に余裕が出来たので、   ４月１８日にオープンしたばかりの『六厘舎 大崎店』に訪問。   六厘舎 大崎店   有名行列店『六厘舎』   東京駅を始めとして系列店などを含めると何店舗でしょうか？ ...

麺屋 藤しろ＠目黒   『麺や 維新』の後にもう１杯。   昨年７月オープンの『麺屋 藤しろ』に訪問。     店主は『ほん田＠東十条』出身の方で、   場所は以前訪問した『ゴリラーメン』の跡地。   「濃厚鶏白湯ラーメン」と「濃厚鶏白湯つけ麺」がベース ...

麺や 維新＠目黒   １０月２５日オープンの新店『麺や 維新』に訪問。   神奈川淡麗系を代表する『麺や 維新』が横浜から目黒へ移転。   横浜のお店には１度訪問しましたが、   とても美味しかっただけに期待しちゃいます。   ちなみに横浜の旧店舗跡には系列 ...

ajito (アジト)＠大井町   鶏油の効いたコクのある塩ラーメンを頂いた後、   もう１軒の宿題店だった『ajito』へ訪問。   店主はイタリアンやフレンチの経験がありオープンは２００７年７月。   ajito       初訪問という事で基 ...

ラズンバ＠大井町   以前から訪問したかった『凛 大井町店（のスた）』が、   今年６月に太麺店と細麺店に分離。   『凛』の隣にオープンさせた細麺専門店『ラズンバ』へ訪問。   店主は『二郎』と『さぶちゃん』で経験を持つ方。   ラズンバ   ご ...

ゴリラーメン＠目黒 （※6/12閉店）   １度は訪問したいと思っていた目黒の『ゴリラーメン』   6/12に閉店してしまうとの情報があり   予定を変更して訪問して来ました   ゴリラーメン       ２０１０年２月オープン。   店主は『麺屋 ...

東京いまむら＠新馬場   ４月1７日オープンした『東京いまむら』へ訪問。   少し前置きが長くなりますが、   元々は2000年８月創業の『中華そば いまむら＠上大岡』   『輪舞～ロンド～＠西麻布』・『中華そば いまむら 川崎店』など、   数店の支店を展開し ...

麺壱 吉兆＠大井町   昨年の１１月に戸越銀座より移転した『麺壱 吉兆』へ訪問。   ご主人は横浜の『白河中華そば』で修行された方。   という事は『とら食堂』の孫弟子にあたる訳ですね。   麺壱 吉兆     「ワンタン麺 ８５０円」 ...

永楽＠大井町   『らーめん みしま』の後にもう１軒寄る事に。   こちらも宿題店だった大井町の『永楽』に訪問。   永楽     「ラーメン ６００円」     色濃い醤油色のスープにタップリ浮かぶ真っ黒な焦がしネギが特徴的。 ...

八幡屋＠大井町   老舗好きの自分にとって長年の宿題店『八幡屋』へ訪問。   大井町駅から１０分ほど歩くと、   何も無い住宅地の路地に忽然と現れる巨大な「中華そば」の文字。   手書きの看板がシュールで年季を感じさせます。   八幡屋   ...

井田商店＠荏原中延   『むらもと』の次に向ったのは、   荏原中延駅から３分ほどの『井田商店』   ここも以前に１度フラれた経験が・・・     井田商店           「牛スジカレー」とのセットも魅力だったのですが、   ...

Bonito・Bonito(ボニート・ボニート)＠武蔵小山   せっかくここまで来たので『なわて』の後にもう１軒行かないと   武蔵小山駅からすぐの『Bonito・Bonito(ボニート・ボニート)』へ訪問しました。 『らーめん つけめん　なわて』→http://blogs.yahoo.co.jp/chiharu01 ...

『麺創房 玄　五反田本店』 （五反田） あの田中玄さんが五反田に「麺創房 玄」の本店をオープンしました。 先だってオープンした新宿三丁目店は支店との事です。 『麺創房 玄　五反田本店』 まだオープンして間もない事もあり、メニューが限られていましたが、 初 ...

『多賀野』 (荏原中延) 荏原中延の名店『多賀野』 我家からは場所的に少々不便だった事もあり、 なかなか訪問できませんでした。 しかし、よ～うやく初訪問して来ました！ 『多賀野』 開店１５分前に到着で先６名。 もちろん注文は「中華そば」、それに煮玉子をト ...

蒙古タンメン中本 目黒店/(目黒) 「優さん」の記事を読んで、 まだ間に合うぞ！と思い「蒙古タンメン中本 目黒店」へ。 実際の所、目黒店は我が家からは電車を乗り継ぎ約１時間。 その為に今までも足が向かずにいました。 しかし記事で紹介している目黒店３月限定「Ｒｅ－ｍ ...

六厘舎(お取り寄せ・辛つけめん) 「六厘舎」のお取り寄せ辛つけめんを調理しました。 普通の取り寄せつけめんのセットに、焼き乾燥海老を使った粉末の辛味が付いていました。 最初は、辛味を入れずにノーマルで頂きました。 「浅草開化楼」の極太ちぢれ麺、モチモチとした ...

六厘舎(お取り寄せつけめん) 六厘舎のお取り寄せつけめんが到着しました。 お持ち帰りは２食セットですが、お取り寄せは３食セットです。 今回は家族で食べる為に、一気に３食を調理しました。 ３食という事で麺茹用に特大の鍋を用意。 さすがに７５０ｇの麺茹は迫力があり ...

ラーメン＠六厘舎(お持ち帰り麺セット) あと１食分残っていた「六厘舎お持ち帰り麺セット」 少しアドリブをきかせて作る事にしました。 麺を茹でる前に味玉を作り、チャーシュー・メンマも贅沢に乗せてみました。 １度作ったお陰で前回よりは手際良く調理できたと思います。 ...

六厘舎(お持ち帰り麺セット) 先日、訪問した時に購入してきた「お持ち帰り麺セット(2食入\1600)」 いよいよ自宅にて食す事にしました。 レシピに沿って調理する事、約２０分で完成です。 今回は味玉などのアレンジはせずにノーマルで食しました。 「浅草開化楼」の ...

六厘舎(大崎) 先週の6/11に「六厘舎」の「お取り寄せつけめん」をご注文しました。 まだ店舗に食べに行ってもいないのに注文しちゃいました。 到着は来月の中旬ですが・・・。 しかし、お取り寄せの前に実際に食べておこうと奮起しました。 そんな訳で思い腰を上げて「六厘 ...

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