@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

カテゴリ： ラーメン・文京区

数年ぶりに湯島の『四川担担麺 阿吽 湯島本店』に訪問。こちらは横浜中華街「招福門」出身の店主によって2007年開業した担担麺専門店。　開店直後に訪問するとほぼ満席で、たまたまなのか客の半数は外国の方だったのには驚き。「つゆ無し担担麺（白胡麻）／辛さ(辣油)3：痺れ ...

本郷三丁目の『本郷苑』に訪問。オープンは2024年3月。　ミシェラン店「らぁめん小池」の7店舗目扱いでいいのかな？　同グループの4号店「ぷれじてんと」からのリニューアル。基本となるメニューはラーメン・チャーハン・ワンタン。　その他にそれらのバリエーションを楽しむ ...

久しぶりに御茶ノ水の『ラーメン 大至』に訪問。こちらのオープンは2007年7月。　「普通のラーメンの最高峰」がコンセプトで、個人的にも大好きなお店の１軒。基本の「ラーメン」に「ワンタン」をトッピングして注文。丸鶏を中心に隠し味程度に魚介系を使用した清湯醤油スー ...

久しぶりに西日暮里の名店『神名備』に訪問。こちらの営業時間は昼夜ともに約２時間で、定休日が月火、水～金は昼のみ、土日が昼夜ということで、個人的にはかなり訪問のハードルが高くそれで約10年ぶりの訪問（＾＾；前回の訪問時は「塩チャーシューメン」を食べていたので ...

巣鴨の『千石自慢らーめん 本店』に訪問。　何年振りかは分からないが改装する前なので20年近くは来ていなかったはず。1988年（昭和63年）創業の『千石自慢らーめん 本店』が、今年7月31日をもって閉業するとツイッター上で発表された。　背脂がたっぷり入った「背脂チャッチ ...

本郷三丁目の『麺屋 鈴春』に訪問。店主は名店『麺屋 一燈』の出身でオープンは2020年9月。主なメニューは「醤油」「塩」をメインに限定や金曜日限定で二郎インスパイア系？の「ブタジマくん」。　注文は「醤油味玉らーめん 1000円」と「ごろチャー丼 250円」にしました。程 ...

今年1月31日にオープンしたばかりの本郷三丁目の『ぷれじでんと』に訪問。こちらは『らぁめん小池＠上北沢』の「中華蕎麦 にし乃＠本郷三丁目」「キング製麺＠王子」に次ぐ4店舗目。　メニューを見る限り「ギョウザ」をプッシュしている模様で、ラーメンは「塩ラーメン」のみ ...

札幌軒＠茗荷谷 茗荷谷駅前の『札幌軒』に訪問。 見た目は普通のラーメン店だが、「全国丼グランプリ(東日本肉丼部門)」で4年連続金賞を受賞している「肉丼」が看板メニュー。 注文は迷うことなく「肉丼」を生卵付きで。 「肉丼＋生卵 7 ...

ラーメン大至＠御茶ノ水・末広町 久しぶりに『ラーメン大至』に訪問。 「普通のラーメンの最高峰」をコンセプトに掲げ、 個人的にも大好きなお店の一つ。 ラーメン大至 その『ラーメン大至』が先月より約2ヶ月間の限定メニューとして、 「サッポ ...

中華蕎麦 にし乃＠本郷三丁目 今年２月にオープンした『中華蕎麦 にし乃』に訪問。 「ミシュランガイド東京・ビブグルマン」の掲載店でもある、 世田谷区上北沢『らぁめん小池』のセカンドブランド店。 中華蕎麦 にし乃 注文は初訪問です ...

麺屋 ねむ瑠＠本郷三丁目 本郷三丁目の『麺屋 ねむ瑠』へ訪問。 オープンは2015年9月で、今月の16日には蒲田に初のセカンドブランドとなる新店「麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)」を開店。 麺屋 ねむ瑠 メインメニューは濃厚系の「 烏賊煮干中華そば(醤油・塩) ...

生粋 花のれん＠茗荷谷 宿題店だった『生粋 花のれん』にようやく訪問。 『麺や 庄の＠市ヶ谷』出身のご夫婦が独立したお店という事で、 2015年７月のオープン当初から訪問機会を伺いつつも、 気が付けば２年も経ってました（＾＾； 生粋 花のれん ...

ラーメン大至＠御茶ノ水・末広町 2016年４月23日をもって建物建て替え工事に伴い、 一時退店していた『ラーメン大至』が、 6月22日に約1年2ヶ月ぶりの復活リニューアルオープン。 ラーメン大至 お店のコンセプトは「普通のラーメンの最高峰」 ...

和風拉麺 喜粋＠根津 根津の『和風拉麺 喜粋』へ訪問。 2017年2月オープンのこちらは『麺酒房 喜粋＠浅草』からの移転で、 店主は『大喜＠湯島』出身の方。 和風拉麺 喜粋 移転前の浅草のお店は、昼はラーメン店・夜は焼鳥居酒屋で〆に ...

吉田とん汁店＠東大前 だいぶ寒くなってきました。 あえてこの時期を待って以前から気になっていた『吉田とん汁店』に訪問。 吉田とん汁店 メニューは屋号そのままに潔く「豚汁定食」のみ。 迷うことなく「豚汁定食」を注文して、 サービ ...

らーめん天神下 大喜＠湯島   この日はカミさんと上野で買い物。   少し遅めのランチは『らーめん天神下 大喜』へ   らーめん天神下 大喜   自分は店頭のPOPに惹かれて「納豆中華そば」、   カミさんは「特製とりそば」を注文。     買い物で歩 ...

ラーメン大至＠御茶ノ水   ３月から始まった『ラーメン大至』の企画「春の限定　細つけ麺乱打」   先日の「味噌」に続いて今回は「ハヤシ」を食べてきました。   ラーメン大至         「ハヤシつけ麺 ８２０円＋ライス １３０円」   デ ...

ラーメン大至＠御茶ノ水   『ラーメン大至』に訪問。   お店のFBで「春の限定　細つけ麺乱打」なる企画が開始との事。   ラーメン大至     食べてみたかった「ビーフカレー」は終わってかぁ～   「味噌つけ麺 ８００円」   冬限定の味噌ラー ...

四川担担麺 阿吽（あうん）＠湯島   湯島の『四川担担麺 阿吽』に訪問。   屋号のとおり担担麺専門店でオープンは2007年8月。   今年の２月から休業してましたが６月から営業再開。       開店待ちは自分を含めて５人ほどでしたがオープン後すぐに満 ...

らーめん天神下 大喜＠湯島   湯島の『らーめん天神下 大喜』に訪問。   ２ヶ月前にも「冷やし中華」を食べに来ましたが、   ９月から「中華そば」と「つけめん」をリニューアルしたと聞いたもので。   らーめん天神下 大喜       「わん ...

自家製麺 MENSHO TOKYO＠後楽園・春日   この日は８月オープンした『自家製麺 MENSHO TOKYO』に訪問。   訪問したのは確かお盆明け頃だったと思います。   市ヶ谷に本店のある『麺や 庄の』の5店舗目。   自家製麺 MENSHO TOKYO   グループの５店舗が ...

ラーメン大至＠御茶ノ水   今年も７月に訪問して食べられなかった『ラーメン大至』の「冷やし中華」   提供が不定期なのがネックなんですよね～（＾＾；   ９月に入り結局今年も食べられなかったなぁ～と諦めていました。   しかし先日、何気なく『ラーメン大至 ...

らーめん天神下 大喜＠湯島   今回冷やしを求めて訪問したのは湯島の『らーめん天神下 大喜』   昨年「冷やしとりそば」を頂いたので今回は「冷やし中華」狙い。   「冷やしとりそば」の記事： http://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/68255704.html   ...

ラーメン大至＠御茶ノ水   昨年も評判だった『ラーメン大至』の「冷やし中華」   食べそびれてしまった昨年の悔しさもあり、   今年こそは必ずと思っていました。   ただ先日ブロ友の「ひとえたんさん」が訪問した時には、   残念ながら提供されていなかった ...

らーめん天神下 大喜＠湯島   アレレ！？デジカメの画像チェックをしてたら未UP発見   既に終了した夏の限定メニューですがお許しを   久しぶりに湯島の『らーめん天神下 大喜』訪問。       しばらく来ない間にメニューが増えてますね。   た ...

ラーメン大至＠御茶ノ水   明けましておめでとうございます   本年も皆様が幸多き年でありますよう心からお祈りいたします。   そして当ブログは今年も気ままにマイペースでいこうと思っております。   どうぞ本年もお付き合いのほど宜しくお願い致します。   ...

仁＠本郷三丁目   先日ＵＰした『中華そば けいすけ 中屋味噌』の訪問前に、   今月オープンしたばかりの『仁』へ訪問。   未確認ですが店主は『アイバンラーメン』の出身らしいです。   店は本郷通りの１本路地裏のちょっと分かりづらい場所。   『仁』 ...

中華そば けいすけ 中屋味噌＠本郷三丁目   ８月８日にオープンした『中華そば けいすけ 中屋味噌』へ訪問。   この日は珍しく夜の食べ歩きを実行したのですが、   予定していたお店が見事に臨休   急遽チェックしていた本郷三丁目の新店２店に予定を変更。   ...

大沢食堂＠千石   この日はなぜか急に「カレーラーメン」が食べたくなっちゃいまして   都内で「カレーラーメン」と言えばやっぱりここでしょう   予定を変更して約２年ぶりに『大沢食堂』へ訪問です。   大沢食堂     ラーメンやカレーライス ...

神名備＠西日暮里   西日暮里の『神名備』に訪問。   １０年ほど前、石神本に紹介され話題となった「神名備そば」。   黄金色に輝く澄み切った塩味のスープが印象的でした。   しかし６年ほど前に「神名備そば」がメニューから消えてしまったのは本当に残念。 ...

ラーメン大至＠御茶ノ水   久しぶりに『ラーメン大至』へ訪問。   店のコンセプトは「普通のラーメンの最高峰」   しかしいざ食べてみると「普通」の一言で終わらせるのはもったいない美味しさ。   ラーメン大至       「ラーメン ６５ ...

麺や ひだまり＠千駄木   ８月にオープンした『麺や ひだまり』へ訪問。   店主は『麺屋 宗（中目黒店）』の店長だった方で、   出身先同様に塩味がメインになってます。   麺や ひだまり     普段であれば基本メニューの「和風塩らぁ麺」を注 ...

自家製麺 織恩（orion）＠東大前   昨年の９月にオープンした『自家製麺 織恩』へ訪問。         こちらは石垣島の素材と自家製麺にこだわったお店。       「石垣の塩つけそば（並盛） ￥７８０」   つけ汁は豚骨ベースに石垣島 ...

らーめん 雅ノ屋＠御茶ノ水・本郷三丁目   『秋葉らーめん 松風＠末広町・秋葉原』の後、 記事はこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/63165439.html   我が胃袋にまだ若干の余裕があったのでもう１軒訪問するｊ事に   かと言ってガッツリ系はさ ...

ラーメン大至＠御茶ノ水   ひと月ほど前だったかな？   秋葉原で買い物を済ませた後、   少し遅めのランチを頂きに宿題店へと向いました。   ラーメン大至           店のコンセプトは「普通のラーメン」との事   それでは注文もその ...

『縄麺　男山』＠本郷三丁目   今年２月のオープン『縄麺　男山』   「らーめん神勢。」＠本郷で提供されてた二郎インスパイア系メニュー「男山らーめん」と   坦々麺で知られる「阿吽」＠湯島の阿吽特製辣油を使用する「火山らーめん」が基本メニューで、   あ ...

『本枯中華そば　魚雷』＠春日・後楽園     長野県のラーメン界を牽引するカリスマ店主塚田氏   東京では『信濃神麺 烈士洵名』(春日)が有名ですが、 （『信濃神麺 烈士洵名』の記事はこちら：http://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/55795451.html） ...

『酒と肴と麺の店　田村屋』＠本郷三丁目     オープンは昨年の８月だったと思います。   以前は立川のラーメンスクエアで出店していた『俺とカッパ』が卒業移転。   新たに文京区本郷に店名を変えて出店。   タンメンをメインにバリエーションを楽しむタ ...

『ら～めん 台風。』＠茗荷谷     宿題店の『ら～めん 台風。』に訪問して来ました   こちらは極太麺と超濃厚豚骨魚介系のつけ麺がウリのお店です。     開店直後に到着で、ほぼ満席でした。   もちろん「つけめん」を注文です。   「つけめん（￥８０ ...

『白山 火風鼎(かふうてい)』 （白山） 白河ラーメンの老舗『火風鼎』の東京進出店が１/5オープン   近くは通ってたもののタイミングが合わずに先延ばしになってましたが、   ２週間ほど前にようやく訪問して来ました   『白山 火風鼎(かふうてい)』   究極 ...

『らーめん天神下 大喜』 (湯島) 次女が上野の国立科学博物館に行きたいと言うので春休みを利用して行く事に でもその前に１杯食べて行こうと湯島で下車 次女の宿題店に向いました   『らーめん天神下 大喜』 (湯島)   自分は何回か伺ってますが、カミさんと ...

『大沢食堂』（千石） この日は天気も良く上着が邪魔なくらいのポカポカ陽気でした。 兼ねてからの宿題店に訪問です。 『大沢食堂』 家庭的な雰囲気で、まさに「街の中華食堂」と言った感じのお店です。 ラーメンやカレーライス以外に定食物も豊富のようですが、 こ ...

『ちゃぶ屋 本店』 (護国寺) 佐野ＪＡＰＡＮのキャプテンとも呼ばれている森住氏。 その森住氏のお店『ちゃぶ屋 本店』に訪問して来ました。 現在の護国寺に移る前の三河島時代に訪問した事がありますが、 こちらに移ってからは初訪問です。 営業形態が複雑と言うか少 ...

『信濃神麺 烈士洵名』(春日) 秋ですね～風が心地良くなってきました。 そろそろ秋の味覚も楽しめそうです♪ さて先日、宿題店の１軒『信濃神麺 烈士洵名』へ訪問。 ちょうど昼食時でしたが待ち１名。 先に食券を購入して待っているといつの間にか外待ちが出来てまし ...

初代けいすけ(本郷) 宿題店へ訪問しました。 今さらですが『初代けいすけ』です。 昼時でしたが丁度１席空いたのですぐに座れました(その後、数名の外待ち) 無難に「黒味噌ラーメン＋味玉」を注文。 大盛も同料金でしたが今回は普通盛にして無料のライスを頂く。 ...

らーめん天神下 大喜(湯島) 何年ぶりかに「らーめん天神下 大喜」へ訪問。 開店３０分前着で４番目でしたが、開店時には約３０名の列になってました。 昔に比べれば行列の数は少なくなったものの、相変わらずの人気ぶりですね。 今回は事前に決めていたこちらをチョイ ...

つけめん ＴＥＴＳＵ(千駄木) 最近サボっているとは思わないのですが、未更新の記事が溜まってます。 まぁ～焦っても仕方ないので、のんびりアップしていきます。 さてＧＷ唯一の休みの前日、次女からラーメン店のリクエストが。 次女「明日ラーメン食べに行きたい」 ...

つけめん ＴＥＴＳＵ(千駄木) 千駄木の「つけめん ＴＥＴＳＵ」へ初訪問です。 １ロット目を確保。 「強麺つけあつ＋生たまご」の食券を購入して開店まで待機。 さすがに寒さが厳しくなり、外待ちも辛くなって来ましたね。 着席すると間もなく対麺。 まずは温かい汁に浸さ ...

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