@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

タグ:三河屋製麺

武蔵境の『支那そば あおば』に訪問。 場所は武蔵境と西武柳沢のちょうど中間くらいで、どちらからの駅からも徒歩で25分ほど。 自分は武蔵境駅から格安のコミュニティバスでアクセス。こちらのオープンは1998年。 店主は「ラーメンの鬼」と称された故・佐野実 氏の『支那 ...

吉祥寺の『でき心』に訪問。吉祥寺の居酒屋「でき心」が、ランチタイムに『荻窪 丸長』をインスパイアしたつけ麺の提供をスタート。 「丸長系」といえば「荻窪(休業)」「「桜台(閉店)」「目白(休業→復活)」という寂しい状況。 そんな中での「インスパイア系」の提供 ...

亀戸の『DURAMENTEI (ドゥラメンテイ)』に訪問。こちらのオープンは2023年4月19日。 店主は池尻大橋の名店『八雲』出身。 屋号の「DURAMENTEI (ドゥラメンテイ)」は、2015年の皐月賞・ダービーの2冠を制した名馬「ドゥラメンテ」からアレンジして命名。「肉と海老ワン ...

荻窪の『味噌っ子 ふっく』に訪問。店主は『花道@野方』の出身の方。 2018年10月にオープンしたこちらは、『花道』の2号店だった『楓』の跡地を弟子に譲る形の公認独立店。注文は「ちゃーしゅー辛味噌らーめん」を無料のもやし増量で。そして提供された「ちゃーしゅー辛味 ...

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