池袋の『中華そば 多繋（タケイ）』に訪問。こちらのオープンは2023年12月。　以前は上野で営業していた「中華そば 多繋」が池袋にて移転復活。　店主は「潮＠淡路町」出身の方で「もちもち自家製多加水麺と炭火吊るし焼きチャーシューが自慢」との事。基本メニューと思われ ...