数年ぶりに新宿御苑前の『小麦と肉 桃の木』に訪問。こちらは女性店主と女性スタッフのみで営業している「我武者羅」グループのつけ麺専門店。基本メニューの「背脂生姜醤油」と「ミニ生姜カリーテール丼」を注文。程なくして着丼。 和風醤油がベースのつけ汁にはタップリの ...
タグ：平打ち麺
餃子の店 おけ以＠飯田橋
十数年ぶりに飯田橋の『餃子の店 おけ以』に訪問。「おけ以」の創業は1954年（昭和29）。 もちろん看板は「餃子」なのだが、東京最古とも言われる湯麺（タンメン）も人気メニュー。餃子と湯麺（タンメン）を注文。事前に注文を聞かれていたこともあり、着席とほぼ同時にまず ...
