@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

タグ：東京ラーメン

10月初旬、数年ぶりに京橋の『東京スタイルみそらーめん　ど・みそ 京橋本店』に訪問。2006年に『らーめんダイニング ど・みそ』として先代の故・齋藤氏によって創業。　他の店舗では何回か食べているが本店には十数年ぶりの訪問。今回は基本の「特みそこってり」を注文。程 ...

浅草で所用を済ませたまでは良かったがこの日は祝日。　目星を付けていた数軒を回るもののインバウンド客やらで全て行列。　もう1軒ここに行ってダメだったら諦めて帰ろうと向かった『らぁめん めん〇 (メンマル)』に到着すると幸い並びがなかった。「花やしき」脇の「浅草ひ ...

久しぶりに御茶ノ水の『味の萬楽』に訪問。　場所はJR御茶ノ水と秋葉原のちょうど中間くらいの線路沿い。こちらは元々「中華料理店」として1912年（明治45年）に創業し113年の歴史を持つ。　現在は4代目の女将が一人で切り盛りしているラーメンとお粥のお店。　余談になるが ...

浅草での所用を済ませ遅めの昼食は数年ぶりに『来集軒』に訪問。1950年（昭和25年）創業の老舗店「来集軒」。　大元となる製麺所は日本最初のラーメン店「来々軒（浅草）」と同じ1910年（明治43年）の創業。時間がある時はシューマイ で1杯やってからの麺類が定番なのだが、 ...

所用で東銀座まで来たのでランチは久しぶりに「中華そば 萬福」に訪問。こちら「中華そば 萬福」は1926年創業の超老舗店。ランチの定食などもあるが今回はシンプルに「中華そば」を注文。琥珀色の清湯醤油スープは、ほのかな甘みと醤油が立ち油は控えめ。　懐かしさ溢れる中 ...

代々木の「麺恋処 いそじ」に訪問。オープンは2007年7月。　創業者は元イタリアン出身の方で現在の店主はその１番弟子。今回のお目当てだった未食の夏季限定「冷やし中華」を中盛で注文。そして着丼した「冷やし中華（中盛）」。　具材は冷茄子の煮浸し・ヤングコーン・クル ...

浅草橋での所用を済ませノープランだった昼食を模索。　ふと、自称「日本一ラーメンを食べた男」のO氏がSNSで紹介してたお店が近いことに気付き向かってみる。　浅草橋駅から5分ほどの『熊公』に訪問。こちらは普通のラーメンメニューもあるが、店頭のガラス戸にも書かれてい ...

大井町の『丸 中華そば』に訪問。こちらのオープンは2016年7月で店主は『凪』出身の方。基本と思しきメニューはシンプルな醤油味の「中華そば」なのだが、訪問前から気になった「みそ 中華そば」に「味玉＋ワンタン(3個)」をトッピングし、選べる細麺or中太麺から後者を選択 ...

江古田の『ラハメン ヤマン』に訪問。今回の目的は初実食となる夏限定の「鶏の冷た～い塩らはッ！」開店時刻の少し前に到着して待ちなし。　早速お目当ての「鶏の冷た～い塩らはッ！（大盛無料）」を注文。しばらく待って着丼。　キンキンに冷えた塩味のスープは少しとろみが ...

出張帰りに荻窪で途中下車し『手もみラーメン 十八番』に訪問。こちらの創業は1966年(昭和41)で荻窪を代表する老舗店。　営業が夜だけなので逆方面に住んでいる自分にとっては普段の訪問は難しい。ここに来たらで流れは決まっており、まずはビール＆餃子で始め〆に「特製十八 ...

神田の『栄屋ミルクホール』へ訪問。こちらの創業は昭和20年。　80年の歴史を持つ「栄屋ミルクホール」は旧店舗の再開発に伴い3年前に現在の地に移転。久しぶりだったのでマイ定番メニューの「ラーメン＆カレーセット（小）」を注文。スープは鶏ガラや野菜などを煮込みチャー ...

数年ぶりに池尻大橋の『鶏舎(チイシャ)』夏の名物「夏季限定・冷やし葱そば」を食べに訪問。平日の開店45分前の到着で13番目でギリギリの１ロット目を確保。　開店時にはその倍以上の30人以上は並んでいた。　　もちろん注文はお目当ての「冷やし葱そば＋スープ」なのだが、 ...

恵比寿の『香湯（しゃんたん）ラーメン ちょろり 恵比寿店』に訪問。こちらの創業は1995年。　店主は渋谷の銘店『喜楽』・西麻布の銘店『かおたん ラーメン』で活躍された方。　「ラーメン」と「半炒飯」のセットメニューがないので、それぞれ単品で味付玉子を追加して注文。 ...

今年6月19日オープンの『一条流がんこラーメン 金町』に訪問。こちらは四谷三丁目『一条流がんこ総本家分家四谷荒木町』の暖簾分け店。「純正100ラーメン」を注文。　情けないことに共通メンバーカードを忘れるという失態をしてしまいトッピングサービスは断念。程なくして着 ...

神保町の『用心棒』に訪問。昼時の少し前で待ち3人でしたが、到着と同時にちょうど3人出て来てすぐに入店着席。お目当ての「冷やしまぜそば」を夕方から飲み会があったので控えめに麺半分、トッピングは辛玉・ガリマヨで注文。程なくして着丼。　まずは麺を持ち上げ丼底の醤 ...

日比谷で映画を見た後に6月から始まっていた『舎鈴』夏の風物詩「冷やかけ」を食べに。　訪問したのは映画館から最寄りの店舗だった『舎鈴 有楽町新東京ビル店』。「茗荷冷やかけ」を注文。　着丼した「茗荷冷やかけ」。　キンキンに冷やされたスープは魚介ベースの塩味。　 ...

目黒の『支那ソバ かづ屋』に訪問。今回は未食の「担担麺」目当てだったが猛暑のため道中で気持ちが揺らぎ、いざ店頭に着いて7・8月の限定メニュー「冷やしソバ」のPOPを見て完全に心変わりしてしまった。　まぁ「冷やしソバ」も未食だった事だし（＾＾；と言う事で注文は「 ...

こちらも十数年ぶりの訪問、三軒茶屋の『めん 和正』。オープンは2008年5月。　店主は「永福町 大勝軒」で修行経験した方。麺メニューは潔く「中華麺」と「つけ麺」で、今回は「つけ麺（中盛）＋味玉」を注文。　ご主人による1杯1杯丁寧な調理工程なので提供＆回転に時間が掛 ...

十数年ぶりに松陰神社前の『松波ラーメン店』に訪問。こちらのオープンは2009年4月。　店主は名店「かづ屋」の出身。　注文は「ワンタン麺」、平日ランチタイムサービスの「かやくごはん」もお願いした。程なくして着丼。　スープは大山鶏・昆布・宗田節・煮干しなどを使用し ...

赤坂見附の『らー麺 福久朗』に訪問。こちらは今年3月からプレオープン開始し、4月1日にグランドオープン。　白河ラーメン風の一杯を提供するお店。注文は「チャーシュー麺」にしてみました。程なくして着丼。　アッサリ清湯醤油味のスープは鶏の旨みが優しくじんわり広がり ...

永福町の『草むら』に訪問。こちらの初代は製麺所「草村商店」を営む傍ら1950年にラーメン店を創業。　ちなみに「永福町 大勝軒（1955年創業）」の初代は親戚にあたる方（※違っていたら、ごめんなさい）。　開店して間もない時間で幸い並びがなく（その後すぐに外待ちが発生 ...

今年5月25日にオープンした早稲田の「shizuku」に訪問。場所は都電荒川線「早稲田駅」から徒歩3分ほどの新目白通り沿いで、3月末に閉店した「ラーメン 巌哲」の跡地。　店主の女性は、初台・阿佐ヶ谷「むかん（無冠）」の2店舗で店長を務めた方。訪問時の提供メニューは未だ ...

今年4月24日オープンの『札幌 六坊』に訪問。こちらは「渡なべグループ」の４店舗目で、本店で人気だった限定メニューのスピンオフ店で本店からも徒歩２～３分。先頭メニューの「札幌ブラック（札幌醤油ラーメン）」と「ご飯」を注文。　程なくして着丼した「札幌ブラック」 ...

東高円寺の『豚骨 蒼翔（あおと）』に訪問。こちらのオープンは今年5月11日。　南武線の西国立駅にある「らーめん ぱったぱた」2号店で家系ラーメンを提供。　家系ではあまり聞かない「ワンタンメン」を注文。豚骨醤油味のスープ。　家系は基本的に豚骨と鶏ガラで出汁を取り ...

荻窪の『中華そばの店 りょうが』に訪問。こちらは先週の6月11日にオープンしたばかり。　ラーメンは「べんてん」インスパイア、つけめんはオリジナルのようですが、裏メニューとして「丸長（荻窪）」をインスパイアしたつけめんを提供。塩ラーメンとつけめん（荻窪）でギリ ...

数年ぶりに秋葉原の『スパイス・ラー麺 卍力(まんりき) 秋葉原店』に訪問。2019年8月オープンのこちらは、西葛西の人気店『スパイス・ラー麺 卍力』の2号店。「スパイス・ラー麺」を注文。　もう1軒予定していたのでライスは自粛。そして着丼した「スパイス・ラー麺」。　ス ...

大井町の『のりや食堂』に訪問。こちらは「中華そば のりや」として1988年に創業した和歌山ラーメンのお店。　和歌山ラーメンブームが起きた当時、ラーメン博物館に出店していた和歌山「井出商店」を何回か食べに行った記憶があります。　店名変更後は初めてでメニューもだい ...

『TOKYO RAMEN かいか』の後にもう1軒。　中野駅北口の「かいか」から反対側の南口にある『鴨出汁中華そば かわな』に訪問。　こちらのオープンは2024年11月。　下北沢「貝麺 みかわ」の4号店で「鴨」をテーマにした中華そばを提供。テーマに沿ってド直球の「純鴨そば」を注 ...

中野の『TOKYO RAMEN かいか』に訪問。こちらのオープンは2025年2月20日。　惜しまれつつ閉店した八王子の人気店「ほっこり中華そば もつけ」の店主のよるプロデュース店。　メニューは「もつけ」同様に「中華そば」「担々麺」の2枚看板。　どちらにしようか悩んだ末に今回は ...

今年4月20日にプレオープン、同25日にグランドオープンした日暮里の『古町めんの坊』に訪問。新潟市中央区で営業していたお店が東京へ移転。　先頭メニューの「古町ブラック拉麺」を注文。程なくして着丼。　見た目は富山ブラック彷彿させるビジュアル。　清湯醤油味のスープ ...

今年4月12日にオープンした駒込の『らーめん3000』に訪問。店主は飲食店経験がありラーメンは独学だとか。　朝9時から営業しており10時過ぎの到着で席が2/3ほど埋まっていた。醤油らーめんと塩らーめんでスープが別らしく、何となく塩らーめんを注文してみた。スープは貝の旨 ...

数年ぶりに要町の『中華そば しながわ』に訪問。こちらのオープンは2013年6月。　2018年12月に閉店した「BASSO ドリルマン」のセカンドブランド店。基本メニューの「中華そば」は何度も堪能しているので、気温が急上昇したこの日は未食の「つけそば」を特製仕様の「マル得」 ...

大井町の『大井町立食い中華蕎麦 いりこ屋』に訪問。こちらのオープンは2023年12月。　ご主人は「ラーメン二郎 町田店」の元店主で、「らぁめん 大山（たいざん）」現店主の方。　場所は大井町駅「東小路 飲食店街」を入ってすぐ。　店内は屋号の通り立食いカウンター5席の狭 ...

数年ぶりに要町の『麺舗 十六』に訪問。こちらの創業は2001年。　最寄り駅は東京メトロ有楽町線・副都心線の要町だが、池袋西口からも徒歩で10分ほどで、大通りから1本細い道を入った住宅街にひっそりと佇むカウンター8席のお店。注文は事前に決めていた「つけそば（冷）」の ...

志村坂上に2024年9月オープンした『中華そばの店 みのひ』に訪問。店主は銘店「麺処 井の庄」出身の方で、成増の人気店「べんてん」が好きだそうで、提供するラーメン・つけ麺も「べんてん」のインスパイア。　今回は「ラーメン」＋「はしっこチャーシュー」を注文。程なくし ...

久しぶりに西荻窪の『支那そば いしはら』に訪問。こちらのオープンは2006年。　店主は浜田山の銘店『たんたん亭』の創始者。　調べてみたら何と15年ぶり（＾＾；「ワンタンメン（ミックス）」を注文。程なくして着丼した「ワンタンメン（ミックス）」は見るからに癒されるビ ...

西新井の『西新井らーめん 駅前店』に訪問。私も度々、朝ラーでお世話になっている東武線西新井駅のホームで1969年（昭和44年）に創業した立ち食いラーメン店「西新井らーめん」が、今年の2月26日に路面店を西新井駅西口にオープン。メニューを見ると駅ホーム店にある味噌ラ ...

先週の4/17にオープンした『荻窪中華そば 春木屋 恵比寿店』に訪問。こちらは荻窪で1949年（昭和24）に創業した老舗銘店「春木屋」の支店。訪問前は「特製中華そば」を考えていたが店頭メニューを見て心変わり、まだ春木屋では未食の「納豆つけ麺」と「ミニ春木屋昭和カレー ...

数年ぶりに芝大門の『中華そば 集来』に訪問。1940年代に創業した「集来」、昼時ともなれば行列が絶えない老舗人気店。　開店時間に到着するも既に店内は満席でしばし店外で待機。こちらの麺は自家製の中細麺と手打ち縮れ麺があり、注文は「手打五目タンメン」。そして着丼し ...

亀有の『麺道 六善』に訪問。こちらのオープンは2022年9月。　店主はつけめんTETSU時代の小宮氏の部下の方で数々のお店で修行を経験し、その他に「狼煙」グループにも在籍してたとか。食券機の先頭メニュー「特製中華蕎麦・塩」を注文し、選べる細麺と手揉み麺から後者を選択 ...

2024年12月17日に巣鴨（庚申塚）から亀有に移転オープンした『ラーメン いいかお』に訪問。庚申塚のお店には2度訪問し醤油・白醤油と食べたので、今回は以前に限定で出していた「八丁味噌ラーメン」が面白そうだったので注文。そして着丼した「八丁味噌ラーメン」。　ベース ...

蒲田で1杯やった後に〆で『らーめん 蓮』に訪問。こちらは2016年11月オープンの味噌らーめん専門店。注文は「味噌らーめん」。　ここではセルフで辛もやし・刻みにんにく、更に食前の野菜ジュースが小さな紙コップでサービス。注文はそして着丼した「味噌らーめん」は、少し ...

数年ぶりに蓮沼の『武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店』に訪問。1953年創業の「インディアン」。　創業者の武田氏から現店主が味を引き継ぎ、2013年に近くにあった旧店舗から新店舗に移転。　近くに東急池上線の蓮沼駅がありますがJR蒲田駅からも徒歩10分 ...

丸の内ブリックスクエア B1Fの『らぁ麺すぎ本 丸の内店』に訪問。オープンは2025年1月28日。　「らぁ麺すぎ本」は2013年中野区鷺宮で創業し2020年横浜市青葉台に移転。　店主はラーメンの鬼と称された佐野実氏「支那そばや」最後のお弟子さんで、こちらは本店に次ぐ2号店。「 ...

数年ぶりに恵比寿の『手打 親鶏中華そば 綾川』に訪問。こちらのオープンは2020年12月で国産親鶏から摂られた鶏清湯醤油味の「親鶏中華そば」が看板メニュー。　しかし今回は高知県須崎市のご当地ラーメン「冬限定 鍋焼きらーめん」がお目当て。「鍋焼きらーめん」に「追い卵 ...

十数年ぶりに千歳船橋の『勢得』に訪問。　元々は2005年まで荒川区町屋で営業しており、2007年から千歳船橋の現店舗で再開。　町屋時代は近かったこともあり良く行っていたんですけどね。「得勢つけめん」を注文。程なくして着丼。　動物魚介のつけ汁、昔は濃厚に思えたが昨 ...

久しぶりに下北沢でゆっくり古着屋巡り。　そしてランチは数年ぶりに町中華の銘店『珉亭』へ訪問。ここの創業は1964年（昭和39）。　ど定番メニュー「ラーチャン」を注文。まずは先付け的にキムチのような「珉亭」のオリジナルの「辣白菜（ラーパーツァイ）」が出され、コレ ...

3月いっぱいで閉店する早稲田の『ラーメン巌哲』に訪問。オープンは2014年4月。　店主は大阪府豊中市の名店「麺哲」出身。未食だった大阪高井田風中華そばの「マルチョウそば（大）」を注文。　ちなみに高井田系とは東大阪市の高井田地域で食べらているご当地的なラーメン。 ...

池尻大橋の『宗楽』に訪問。　自分は距離的に変わらない中目黒駅からアクセス。老舗町中華『宗楽』の創業は1969年（昭和44）。麺類・定食類ともに豊富で目移りしてしまうが、麺類で１番人気とされる「カレーラーメン」を「焼豚チャーハン」セットで注文。登場した「焼豚チャ ...

東武線の西新井駅ホームにある『西新井らーめん』で朝ラー。　1969年からある立ち食いラーメン店で時間がない時にサクッと食べられ本当に重宝。今回は「ラーメン＋ゆで玉子」を注文。丸鶏と野菜のスープにチャーシューの煮汁を合わせたアッサリ醤油味。　突出する味ではない ...

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