@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

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数年ぶりに湯島の『四川担担麺 阿吽 湯島本店』に訪問。こちらは横浜中華街「招福門」出身の店主によって2007年開業した担担麺専門店。 開店直後に訪問するとほぼ満席で、たまたまなのか客の半数は外国の方だったのには驚き。「つゆ無し担担麺(白胡麻)/辛さ(辣油)3:痺れ ...

久しぶりに御茶ノ水の『ラーメン 大至』に訪問。こちらのオープンは2007年7月。 「普通のラーメンの最高峰」がコンセプトで、個人的にも大好きなお店の1軒。基本の「ラーメン」に「ワンタン」をトッピングして注文。丸鶏を中心に隠し味程度に魚介系を使用した清湯醤油スー ...

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