@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

タグ:醤油ラーメン

神保町の「笠岡ラーメン 一元堂 神保町店」へ訪問。こちらのオープンは2024年3月。 鶏をふんだんに使用する岡山県のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」のお店で、地元商工会議所からも公式認定を受けている。基本メニューの「笠岡ラーメン(醤油)」を味玉トッピングで注文。程 ...

この日は所用で朝から高円寺方面へ。 その前に腹ごしらえをして行こうと新高円寺の『高円寺ラーメン タロー軒』に訪問。こちらは開業は1978年で24時間営業の老舗店。 基本10人ほどが立ち食いできるカウンターがメインで4人掛けのテーブルも2卓完備。「ラーメン・半カレーセ ...

1月7日、前日に続き「春の高校バレー」(娘の母校・共栄学園)の応援に東京体育館へ。 月日が経つのが早く娘が出場した時が懐かしい。 会場に向かう前に早めに腹ごしらえしようと神保町の「新橋ニューともちん 神保町店」へ訪問。こちらのオープンは2024年9月。 「ちゃん ...

浅草の『浅草名代らーめん 与ろゐ屋』に訪問。こちらの創業は1992年7月。 浅草寺のすぐそばと言うこともあり外国客の割合が多め。「特製らーめん」と「和風ぎょうざ」を注文。そして提供された「特製らーめん」。 柚子香る醤油スープは豚骨・鶏がらベースに煮干し・鰹節・ ...

金町の『ramen club トトノエ』に訪問。こちらのオープンは2023年3月。 店主は「麺処 ほん田」出身の方で、以前は3年ほど沖縄で「麺処 わた琉」と言うお店を営業されており、店主の地元である金町へ移転リニューアル。「山椒らぁめん」も気になったが今回は「肉わんたん醤 ...

松坂屋上野店の催事場で開催(9月11日~17日)していた「秋のうまいのもの物産展」、今回のイートインコーナーは神奈川県青葉台の『らぁ麺 すぎ本』が出店。『らぁ麺 すぎ本』は2013年12月の杉並区鷺ノ宮にオープン、2020年8月に現店舗のある横浜市青葉台へ移転。 催事とは ...

千葉県我孫子の『煮干しだし醤油ラーメン 桂』に訪問。オープンは2019年6月。 店主は永福町大勝軒系の「大勝@柏」「まるき@松戸」の出身。 最寄りのJR我孫子駅からは約2kmで徒歩30分ほどと距離があり、行きは店の近くまで路線バスでアクセス。「ラーメン小+煮卵」と「 ...

新宿の『らーめん はな火屋』に訪問。店主は1996年に荒川区の新三河島で創業した名店『柳麺 ちゃぶ屋(後に護国寺へ移転後閉店)』で修行された方。個人的にはここの味噌が好きなのだが、かなりご無沙汰だったので注文は基本メニューの「醤油らーめん(中盛)」(ちなみに並 ...

武蔵境の『支那そば あおば』に訪問。 場所は武蔵境と西武柳沢のちょうど中間くらいで、どちらからの駅からも徒歩で25分ほど。 自分は武蔵境駅から格安のコミュニティバスでアクセス。こちらのオープンは1998年。 店主は「ラーメンの鬼」と称された故・佐野実 氏の『支那 ...

この日は出張前に稲荷町の『喜多方食堂 浅草本店』に寄って朝ラー。開店間もない朝7時過ぎにも関わらず店内はほぼ満席で、1席だけ空いていたカウンターに滑り込む。注文は「蔵出し醤油ラーメン(鶏油)」、麺は熟成多加水麺or平打ち太麺から後者を選択。スープは焼きあご出汁 ...

10年ぶりに三ノ輪橋の『ラーメン屋 トイ・ボックス』に訪問。トイ・ボックスのオープンは2013年12月。 ミシュランガイド東京・ビルグルマンには2015年から2023年まで9年連続選出。基本の醤油を特製でチャーシューのロース増しで注文。そして提供された「特製醤油ラーメン・ ...

この日はゆっくりと時間が取れず西新井駅のホームにある『西新井らーめん』でサクッと昼食。ここは1969年からある西新井駅の下りホームの立ち食いラーメン店。「ワンタンメン」と一緒に「ミニカレーライス」と思っていたのだが、残念ながらカレー系メニューは9月いっぱいまで ...

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